牛牛是一种非常受欢迎的扑克牌游戏，也被称为牛牛斗牛。在这个游戏中，玩家需要根据手中的牌组合成特定的牌型，通过比较牌型的大小来决定胜负。下面是牛牛游戏的规则和玩法。
游戏中一共使用一副牌，不含大小王。每个玩家会发到五张牌，他们需要通过组合这些牌来获得最好的牌型。
牌型有很多种，其中最大的牌型是五小牛，也就是玩家手中的五张牌相加的总和不超过10。其他的牌型有炸弹牛、五花牛、四炸牛、葫芦牛、同花牛、顺子牛、银牛、金牛等等。
在牌型相同的情况下，牛牛游戏中还会比较牌的点数，点数越大的牌获胜。点数相同的情况下，则会比较牌的花色，花色越大的牌获胜。
在游戏开始前，玩家需要下注。一般来说，庄家会提供一个固定的底筹码，玩家可以根据自己的实力来选择下注的筹码数额。下注结束后，每个玩家会发到五张牌，玩家可以根据自己的牌来决定是否继续下注。
如果玩家选择继续下注，那么庄家会公布一张牌，该牌被称为公牌。玩家需要根据自己的牌和公牌来组合出最好的牌型。如果玩家的牌型比庄家的牌型大，那么玩家获得胜利，庄家需要支付给玩家相应的筹码。如果玩家的牌型比庄家的牌型小，那么玩家输掉了下注的筹码。
牛牛游戏的规则非常简单易懂，但是要成为一位优秀的牛牛玩家，需要有一定的策略和技巧。玩家需要学会观察其他玩家的表情和手势，以及掌握概率计算和心理战术等技巧。
